| 小鉢 | 水烏賊と野菜の和え物 |
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| 椀 | 屋久鯖・船場汁 |
| お造り | 地魚四種盛り |
| 焼物 |
鰆おぼろ焼・柿くがね・ みのり串 川海老一口焼芋 紫蘇巻きらっきょう 秋刀魚けんちん焼 葉地神（はじかみ） |
| 小鍋 |
豚骨鍋 （黒豚・大根・人参・こんにゃく） |
| 揚物 | 屋久島揚げ きゃら蕗添え |
| 酢の物 |
揚げ黍魚子（きびなご） バルサミコスソース |
| 蒸し物 | 旭蟹蒸し |
| ご飯 | |
| 香の物 | |
| 果物 | ゴールデンパイン |
| 小鉢 | 山芋水雲 |
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| 椀 | 帆立貝柱ロール揚げ |
| お造り | 地魚四種盛り |
| 焼物 |
海老塩焼き・穴子八幡巻 合鴨からし黄身寿司・焼小芋 葉地神（はじかみ） |
| 小鍋 |
黒豚角煮 （里芋・小茄子・南瓜・ 椎茸・蕗・麩） |
| 揚物 | 飛魚唐揚げ |
| 酢の物 | 赤鶏のたたき |
| 替り鉢 | 伊勢海老田楽焼き |
| ご飯 | |
| 香の物 | |
| 果物 | 柿・ピオーネ |
夕食のメイン料理を毎日変えられる♪基本会席の帆立しゃぶしゃぶを以下のメニューに変更できます！〔 鹿児島黒豚しゃぶしゃぶ ／ 黒さつま鶏しゃぶしゃぶ ／ 鱧しゃぶしゃぶ ／ 帆立しゃぶしゃぶ 〕連続で毎日大好きなメニューにすることも可能です！
『ヤクシカ肉のロースト』などに『首折れサバの刺身』や『トビウオの刺身』が一緒に食べられるお得なプラン♪〝肉〟と〝海〟の名物でおりなすメイン料理の組み合わせもチョイスができる！
〔 ヤクシカ肉＋首折れサバ ／ ヤクシカ肉＋トビウオのお造り ／ 黒さつま鶏＋トビウオの姿揚げ ／ 鹿児島黒豚＋伊勢海老のサラダ 〕
※鮮度が命の品の為、水揚げが無い場合は料理長厳選の旬の地魚盛り合わせになります。
『固有種ヤクシカ』は流通しているエゾシカなどより栄養価が高いのではないかと近年注目されています。ぜひこの機会に屋久島で育まれた“自然遺産”を味わってみませんか？
お好みの方は鹿児島黒豚ローストor黒さつま鶏の燻製へ変更もできます。
〔 屋久鹿肉のロースト ／ 鹿児島黒豚ロースト ／ 黒さつま鶏の燻製 〕
屋久島の海の味覚といえば『トビウオ』『首折れサバ』を食べられるプラントビウオのさつま揚げなどの郷土料理は好評を頂いております♪
※鮮度が命の品の為、水揚げが無い場合は料理長厳選の旬の地魚盛り合わせになります。
屋久島の食を心ゆくまで贅沢に味わう…極みの会席♪自然遺産からたっぷり流れたミネラルと黒潮にもまれたその日“一番の魚介”でおりなす料理長が選んだ師玉の一品を五品プラスの夢の会席！w
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自然遺産で育まれた超軟水から作られた焼酎はどれも柔らかい口どけ─…
山で食べやすい特製「登山弁当」￥1,100（税込）
※縄文杉や宮之浦岳登山などのお客様用の朝食代わりのお弁当や，早朝準備のお昼弁当は内容が変わります。
※上記早朝弁当は朝４時から準備できます。
※お弁当のご予約は前日チェックイン後，夜８時までにフロントへご用命ください。
屋久島には24時間やっているコンビニはありません。また，一歩山に，海にはいったら，自販機一つないのが基本！
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